برچسب: خواص خیار

آیا مصرف خیار در دوران بارداری مجاز است؟

با وجود توصیه های زیادی که در مورد خوردن یا نخوردن مواد غذایی خاص در دوران بارداری ارائه می شود، بیشتر افراد ممکن است سردرگم شوند. اگر باردار هستید و می خواهید خیار را به برنامه غذایی خود اضافه کنید باید کمی بیشتر فکر کنید. این ماده می تواند باعث ایجاد حساسیت شود. خیار یکی از سبزیجاتی است که به طور گسترده در سرتاسر جهان کاشته می شود و عموما برای افراد باردار نا امن شناخته می شود. با اینحال می توانید از پزشک خود در مورد مصرف متعادل خیار سوال کنید.

مزایای خیار در دوران بارداری:

خوب حالا که باردار هستید، می توانید اطلاعاتی در مورد موادی که می توانید مصرف کنید جمع آوری نمایید. به موارد زیر نگاهی بیندازید:

*خیار کم کالری است باعث افزایش وزن نمی شود

*این ماده آب زیادی دارد و جلوی دهیدراسیون را می گیرد.

*پوست خیار غنی از فیبر است. این موضوع جلوی یبوست و هموروئید را می گیرد

*این ماده غنی از آنتی اکسیدان هایی همچون ویتامین A، C، بتاکاروتن، لوتئین و زاگزانتین است. این آنتی اکسیدان ها باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شوند.

*ویتامین K موجود در آن نقش مهمی در تقویت و سلامت استخوان ها دارد.

*خیار سرشار از ویتامین های C، B1، B3 و B2 ، اسید فولیک، روی، پتاسیم و منیزیم است.

*خیار ویتامین B دارد و می تواند خلق و خوی شما را بهتر کند.

*خیار سطح قند خون را پایین نگه می دارد.

خطر خوردن خیار در دوران بارداری:

علاوه بر مزایای که مصرف خیار در دوران بارداری دارد ممکن است برخی از فاکتورهای خطر مرتبط با آن نیز وجود داشته باشد. نکات زیر را به خاطر داشته باشید:

*ممکن است در صورت مصرف بیش از حد آن با گاز روده ای مواجه شوید و از مشکلاتی همچون سوءهضم و سایر موارد رنج ببرید

*ممکن است به خیار واکنش آلرژیک همچون تورم، خارش داشته باشید

*ممکن است تکرر در ادرار را تجربه کنید که در دوران بارداری باعث ازار شما می شود.

*بهتر است قبل از مصرف خیار با پزشک خود مشورت کنید.

اماده کردن خیار برای مصرف:

شما می توانید خیار را در سالاد و سایر غذاهای خود مورد استفاده قرار دهید. برای آماده کردن خیار نکات زیر را به خاطر داشته باشید:

خیار را خوب بشویید تا مواد شیمیایی و سایر موادی که بر روی پوست آن باقی مانده است پاک شود

شما می توانید برش های چند اینچی در خیار بدهید یا از وسط آن را برش دهید

آن را به سالاد و میان وعده های خود بیفزایید

نمک کمی به آن اضافه کنید و آن را برای سی دقیقه در یخچال بگذارید.